2015.3

営業時間変更のお知らせ

いつもアルモニービアンのHPをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ではございますが、4月1日(日)より、

レストラン予約直通電話及びブライダルサロンの営業時間を下記の通り変更させていただきます。

お客様には御不便をお掛けしますが、何卒御理解くださいますようお願いいたします。

 

●レストラン予約直通電話[0263-38-1155] 9:30 ~ 20:00

●ブライダルサロン   [0263-38-1133] 平日11:00 ~ 20:00

土日祝日10:00 ~ 20:00

 

 

【4月からのレストランメニュー】 - LUNCH -


※写真はイメージです。

◆ランチコース『シャルマン』¥1,800
◇フランスロレーヌ地方の郷土料理 “キッシュロレーヌ” アルモニースタイル
◆温かいトウモロコシのポタージュ
◇あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
◆信州福味鶏のロティ レモン風味のさっぱりソースで
◇本日のデザート
◆コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー
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◆『7周年記念ランチ』¥2,800
◇鮮魚のカルパッチョピマンデスペレットのアクセント
◆温かい春キャベツのポタージュ
◇あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
◆メインディッシュは下記の2品からお選びください
◇信州サーモンのポアレ
ハーブの香るヨーグルトソースとご一緒に
もしくは
◆鴨ロース肉のロティ風味豊かなグリーンペッパーのソースで
◇パティシエおすすめのデザート
◆コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー
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◆ランチコース『クレール』¥4,200
◇春野菜と生ハム、日向夏(ヒュウガナツ)のサラダ
◆温かいシェフの気まぐれスープ
あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
白身魚のピカタ香草風味
◇お肉料理は下記の2品からお選びください
長野県産“安曇野ポーク”のグリエ 濃厚なフォンドヴォーにワサビのアクセント
もしくは
◇自社提携牧場の“
アルモニービーフ”サーロイン 新たまねぎを使用した和風ソース
◆パティシエおすすめの色華やかなデザート
◇コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー
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◆予約限定コース『エスポワール』¥6,000 ※前日までの予約制
食前のお愉しみの一皿
信州サーモン自家製マリネの軽い炙り 新芽のサラダを添えて
◇シェフおすすめのスープ
◆あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
◇平目のヴァプール 芳醇な白ワインソースで
◆お肉料理は下記の2品からお選びください
◇スペイン産イベリコ豚とゴルゴンゾーラチーズのオーブン焼き
もしくは
◆自社提携牧場の“アルモニービーフ”サーロイン シェフ自慢のソース
◇パティシエおすすめの豪華デザート盛り合わせ
◆コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー

※上記全て税金・サービス料込みの料金となります。

【4月からのレストランメニュー】 - DINNER -


※写真はイメージです。

◆ディナーコース『ジャルダン』¥6,000
食前のお愉しみの一皿
信州サーモン自家製マリネの軽い炙り 新芽のサラダを添えて
◇本日のスープ
あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
◇平目のヴァプール芳醇な白ワインソースで
◆スペイン産イベリコ豚とゴルゴンゾーラチーズのオーブン焼き
◇本日のデザート盛り合わせ
◆コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー
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◆『7周年記念ディナー』¥8,500
◇食前のお愉しみの一皿
鮮魚のタルタルウフポッシェ添えバジルの香り
シェフおすすめのスープ
あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
帆立貝のシューファルシ甘酸っぱい完熟トマトソースで
骨付き仔羊のブルギニオンバター詰め クレピネット包み焼き
◇パティシエおすすめデザート盛り合わせ
◆コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー
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◆予約限定コース『スヴニール』¥12,000 ※3日前までの完全予約制
◇食前のお愉しみの一皿
フランスロレーヌ地方の郷土料理“トゥルトロレーヌ”
◇シェフおすすめのスープ
あがたの森シエルさんからの心こもった温かいパンと自家製ドライトマトオイル
◇カナダ産
オマール海老と季節野菜のブレゼ
◆お肉料理はサーロインかフィレをお選びください
◇自社提携牧場の“アルモニービーフ”サーロインのロティ
フォアグラを乗せたロッシーニ風
もしくは
◆自社提携牧場の“アルモニービーフ”フィレ肉のロティ
シェフ自慢のソースで
◇パティシエおすすめ華やかなデザート盛り合わせ
◆コーヒー又はムレスナ社のフレーバーティー

※上記全て税金・サービス料込みの料金となります。